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持续数日的西贝“预制菜”风波已平息，但关于预制菜的讨论却牵扯出另一家校园餐供应商。
9月14日，一篇文章在网络上引起热议，该文章称，上海家长纷纷希望西贝参与竞标上海中小学学生餐。
此后，事件不断升级。9月15日，部分家长在社交媒体上称，孩子所在学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急停止供应。据中国青年报报道，这些家长反映的虾仁炒蛋午餐是由上海绿捷实业发展有限公司提供的，且虾仁炒蛋是臭的。
绿捷食品提供的午餐中的虾仁炒蛋被指发臭 时代周报记者摄
中国青年报报道称，上海市普陀区一所小学的学生家长透露，学校9月15日未提供米饭、蔬菜、肉食等原定餐食，而是在下午左右发放了饮料、面包等食物。该家长还展示了孩子带回的剩余食物，一款125毫升的水蜜桃复合果汁，一个巧克力味夹心牛角起酥面包。而另一个徐汇区的家长则称“15日放学孩子拿了个面包回家，他说学校午餐里的虾仁炒蛋是臭的，就没有吃，学校后来发面包是作为午餐的补偿”。
9月17日，时代周报记者就此事联系上海绿捷实业发展有限公司，多次拨打天眼查披露的电话，未获接通。当天，时代周报也致电闵行区市场监督管理局，工作人员宋女士回应称，对于虾仁炒蛋紧急停止供应一事正在进行调查，如果后续有结果的话会统一告知。
9月18日，时代周报再次尝试联系绿捷，致电了绿捷法定代表人葛均锋，对方在得知记者身份后立马挂断了电话。
8月密集中标27个项目，覆盖超500所学校
虾仁事件仍在调查，但绿捷需要面对的却不仅于此，虾仁事件后，上海学生家长对于绿捷的控诉越来越多，呼声也越来越大。
一名家长告诉时代周报记者，其孩子的校园餐的供应商正是上海绿捷。“多次听孩子吐槽难吃，且有家长反应多次，但供应商均未更换。”
天眼查显示，上海绿捷实业发展有限公司，成立于2014年，注册资本5000万元，实缴资本1200万元，经营范围包括餐饮管理、信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；食用农产品批发；食用农产品零售；建筑材料销售。2024年，该公司参保人数为1567人。
早在2017年9月1日，绿捷旗下公众号“绿捷食品”曾发文指出，绿捷是上海市中小学生最大的营养餐供应企业，彼时在全市范围内服务15个区，331所中小学，日供应量超过36万营养午餐。
上观新闻2024年1月14日转载“今日闵行”报道称，“作为一家主营学生营养午餐的团餐企业，绿捷20多年来，通过全方位的科学管控手段，形成了专业、完善、有效的工作内容和管理制度，来确保学生营养餐‘安全、营养、美味’。目前公司业务覆盖全市16个区的500多所中小学、幼儿园，日供餐超过50万份。”
截至9月18日发稿时，天眼查显示，今年8月，绿捷共有27次中标，包括华东师范大学附属外国语实验学校、上海市光明中学、上海市位育中学、上海市清华中学、上海市宝山区行知外国语学校等。
其中，上海市宝山区行知外国语学校发布的中标结果公告显示，餐饮服务项目的中标人为上海绿捷实业发展有限公司，供餐标准为学生午餐：AB套餐初中15元/份、小学13元/份；教工早餐：5元/份、教工午餐15元/份。合同一年一签，净利润5%。
绿捷8月中标项目 图源：天眼查
绿捷供餐的某学校学生菜单
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